Equipamiento Hostelero marzo 2024

Tendencias: Mobiliario exterior

Las tendencias actuales perciben el espacio exterior como una extensión fundamental de la vida en el interior y, por tanto, existe una demanda creciente de muebles y accesorios que puedan mejorar la experiencia de los usuarios al aire libre

Climatización

Los motivos para alojarse en un establecimiento hotelero pueden variar, pero las exigencias y expectativas de la estancia pasan por el bienestar y el confort térmico, que dependerá de la correcta y adecuada climatización del hotel.

Digitalización del restaurante

La hostelería española se enfoca de manera definitiva en la conectividad y la comodidad de los clientes, facilitando reservas, pedidos y pagos a través de plataformas digitales, que, sin duda, son también imprescindibles para paliar la falta de personal de la que adolece el sector.

Monouso

Los fabricantes de monouso llevan más de una década innovando en sus productos, incorporando procesos y materiales que minimizan el impacto de su actividad en el entorno.

Dossier: Maquinaria auxiliar para la cocina

Gracias a la maquinaria auxiliar para hostelería es posible crear las recetas más suculentas de forma fácil y optimizando el tiempo.

Proyecto a fondo: Palau Fugit Hotel

El Equipo Creativo ha completado el diseño interior de Palau Fugit. Situado en el Barri Vell de Girona, el estudio convirtió un antiguo palacio del siglo XVIII en un hotel destino” tan encantador y seductor como la misma Girona.

Alimentaria & Hostelco

Alimentaria & Hostelco contará con la participación de alrededor de 3.200 empresas expositoras, que ocuparán 100.000 metros cuadrados netos y siete pabellones, la práctica totalidad del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. El salón espera recibir a más de 100.000 visitantes profesionales.