REVISTA EQUIPAMIENTO HOSTELERO

Imprescindible para conocer las últimas tendencias del canal contract y horeca, para equipar, reformar o decorar, un establecimiento hostelero.

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Equipamiento Hostelero diciembre 2020

nº 216

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Tendencias: Iluminación interior

La iluminación debe ser coherente y unitaria en todas las instalaciones del hotel, desde el restaurante o las zonas de paso a las habitaciones o salones de eventos. La disposición e intensidad de la luz permiten al cliente detectar distintos ambientes donde pasear, leer, comer o descansar

Equipos de frío

La evolución de las máquinas de frío ha sido enorme en los últimos años. En la actualidad se comercializa una gran variedad de modelos con mayor funcionalidad y gran capacidad de adaptación a las necesidades específicas de cada restaurante.

Terrazas en invierno

Después de varios meses conviviendo con la pandemia, la sociedad parece haber aprendido que el Covid-19 se combate, entre otras medidas, priorizando las actividades de ocio en exteriores. Por este motivo, las terrazas de bares y restaurantes se han convertido en la primera opción para comer o tomar una copa o café.

Nuevos usos hoteleros

La pandemia del Covid-19 ha puesto a prueba la capacidad de resiliencia y reinvención de los hoteles. Las restricciones de movilidad y las nuevas tendencias de consumo, marcadas por el distanciamiento social y la confianza sanitaria, exigen hoy respuestas innovadoras y adaptadas al entorno actual.

Elementos decorativos

El interiorismo de un hotel, restaurante o cualquier otro establecimiento dedicado a las colectividades no se completa cuando se instalan el mobiliario, el textil, la maquinaria, los cerramientos… En la decoración también intervienen otros detalles como plantas, motivos florales, plantas, jarrones, velas, lámparas o espejos que consiguen transmitir toda clase de emociones y sensaciones.

Dossier: Sofás y sillones

Lo sofás y sillones son el alma de muchos espacios. Una pieza importante que, además de ser funcional, aporta un valor estético incuestionable a esta estancia. Modelos hay muchos, y lo cierto es que siempre solemos encontrar las mismas soluciones en cuanto a formas y plazas. No obstante, cada temporada surgen diferentes modelos, proponiendo tendencias nuevas en materiales y acabados.

Proyecto a fondo: Hotel Ansares

Vical ha sido la marca seleccionada para diseñar todo el interiorismo de un lujoso hotel de nueva construcción ubicado en Tarancón, el Hotel Ansares, que nace creando un nuevo concepto de espacio que combina exclusividad, gastronomía y confort.