La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.
Vinos y Restaurantes julio 2026
DOQ Priorat
El Priorat, en la provincia de Tarragona, es una de las regiones vinícolas más prestigiosas y exclusivas del mundo, una región con un terroir único con una alta mineralidad que se transmite en cada botella de vino.
Vinos Blancos
En los últimos años hemos asistido a un notable repunte de su consumo, impulsado por la búsqueda de vinos más frescos, versátiles y fáciles de disfrutar.
Especial Ibiza y Formentera
Uno de los grandes atributos de Ibiza y Formentera es su rica y variada gastronomía, presente en toda una serie de restaurantes y beach clubs que nos hablan de tradición, por una parte, y de una creatividad sin límites, por otra.
Entrevista al chef Ramón Freixa
El chef catalán lleva más de quince años viviendo en Madrid, los mismos que lleva veraneando en Formentera, donde acaba de estrenar un doble proyecto: el chiringuito Cala Saona y el gastronómico Sol Post.
Aperitivo
El aperitivo tradicional, la cultura de barra y el terraceo están más vivos que nunca. Y es que disfrutar de un vermut, una cerveza o un spritz con algo de picoteo en buena compañía es un pequeño placer al alcance de cualquiera.