La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.
Vinos y Restaurantes marzo 2023
nº 247Vino del mes: Ceramic Monastrell criado en Tinaja
Bodegas Vicente Gandía lanza al mercado la nueva añada 2020 de Ceramic Monastrell criado en Tinaja. En boca es amplio, robusto, de tanino dulce y elegante acidez.
Enoturismo
Las bodegas ofrecen cada vez más opciones, con infinidad de actividades, para todos aquellos que quieran disfrutar del vino en el territorio donde se elabora.
D.O.Q. Priorat
Esta denominación de origen se ha convertido a lo largo de los últimos treinta años en un modelo de éxito internacional en la producción de vinos de alta calidad.
D.O. Terra Alta
Vinos que expresan el paisaje, un festival de música y otras actividades esperan esta primavera tanto a aficionados como a profesionales para celebrar su 40 aniversario.
D.O. Montsant
Con esfuerzo, y siendo fiel a sí misma, esta denominación de origen tarraconense ha pasado de ser una de las revelaciones de los últimos años a convertirse en referente del panorama vínico nacional e internacional
Cabernet sauvignon
La cabernet sauvignon sin lugar a dudas es sinónimo de vino mundial y podríamos afirmar que es la uva más popular de todas.
Entrevista a los Hermanos Echapresto
Ignacio y Carlos Echapresto –responsables de cocina y sala respectivamente del restaurante Venta Moncalvillo ubicado en el pequeño pueblo de Daroca de Rioja– no son mediáticos pese a llevar más de 25 años al frente de su exitoso restaurante, que luce una estrella Michelin desde 2010 y una recién estrenada estrella verde.
Fòrum Gastronòmic Girona
La 9ª edición del Fòrum Gastrnòmic Girona se celebrará del 18 al 21 de marzo y llega con muchas novedades, reformando y ampliando su programa de actividades hasta cuatro días.
