Vino del mes: Pazo de Seoane Rosal 2023

Pazo de Seoane Rosal estrena nueva imagen para dar la bienvenida a la décima añada de este vino tan especial elaborado en Lagar de Fornelos, la bodega que el Grupo La Rioja Alta S.A. tiene en la D.O. Rías Baixas.

Vinos para descorchar en verano

Al fin llegan los días de relax, de hacer lo que nos apetece, de viajar a la montaña, al mar… y de disfrutar de las noches de verano en la mejor compañía. Para maridar todos esos momentos nada mejor que una copa de vino.

Godello

Hace unos años fue el boom del verdejo, luego el albariño, le siguió el chardonnay y ahora una de las variedades que están en el candelero es la godello.

D.O. Empordà

Más del 60% del viñedo ampurdanés ya está certificado por parte del Consejo Catalán de la Producción Ecológica (CCPAE), principalmente las variedades tradicionales como la garnacha, la cariñena o el macabeo.

Empordà gastronómico

En el Empordà, en la provincia de Girona, durante el verano se organizan todo tipo de festivales, mercados, pop ups… con la gastronomía como protagonista. Os hacemos una selección de todo de lo que no os podéis perder.

Restaurantes de Mallorca y Menorca

En ambas islas son muchos los restaurantes que actualizan y reinventan, con audacia, las recetas baleares más tradicionales.

Entrevista a la chef Maca de Castro

La chef mallorquina, poseedora de una estrella roja y una estrella verde Michelin y tres soles Repsol, hace muy poco que se ha estrenado como presidenta de la asociación de cocineros Euro-Toques España. Aprovechando esta circunstancia y nuestro especial sobre Mallorca y Menorca, hemos hablado con ella.

Beachs Clubs y chiringuitos de playa

En verano no hay nada como disfrutar de agradables veladas frente al mar, algo de lo que saben mucho chiringuitos y beach clubs.