REVISTA VINOS Y RESTAURANTES

La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.

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Vinos y Restaurantes marzo 2025

nº 271

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Vino del mes: Aragonia Tinto Joven Garnacha

La veterana bodega ha lanzado recientemente este vino joven pero elaborado con garnacha garnacha vieja y sin nada de madera. El resultado es un tinto goloso en boca con un final largo y muy sedoso.

Enoturismo en primavera

En primavera la naturaleza se muestra en su mejor momento y la temperatura es ideal. Si además eres un apasionado/a de los vinos, el enoturismo es la opción ideal. Infinidad de destinos, bodegas y actividades te esperan.

Mujeres del vino y la gastronomía

Este mes damos visibilidad a las del sector vinícola y gastronómico: chefs, bodegueras, enólogas, sumilleres, jefas de sala, empresarias, directivas… una selección de mujeres emprendedoras como muestra de que el trabajo bien hecho no entiende de géneros.

Barcelona Wine Week

La quinta edición de la Barcelona Wine Week cerró el pasado 5 de febrero una edición de récords consolidada como el salón de referencia mundial para el vino español de calidad.

D.O. Bierzo

Situada el noroeste de la provincia de León, esta denominación ha ido evolucionando en los últimos años hasta colocarse como una de las más valoradas por expertos y consumidores.

Garnacha

De la garnacha –tinta, tintorera, blanca y peluda– surgen vinos tintos, blancos, rosados, dulces e incluso espumosos. Así, siempre encontrarás un vino de garnacha con el que disfrutar.

Fòrum Gastronòmic Girona

La próxima edición tendrá lugar los días 17, 18 y 19 de marzo en el Palau de Fires y en la zona de la Devesa de la ciudad de Girona y contará, como cada año, con un programa repleto de charlas, debates, concursos y degustaciones.