REVISTA VINOS Y RESTAURANTES

La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.

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Vinos y Restaurantes marzo 2024

nº 259

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Vino del mes: Coto de Hayas Garnacha Centenaria

Es uno de los grandes clásicos de Bodegas Aragonesas. Por su versatilidad y buena relación calidad-precio, es un vino perfecto para acercarse a la mejor garnacha del Campo de Borja.

Nuevos Soles Sostenibles 2024

Guía Repsol ha premiado a cinco mujeres y a un hombre –por una vez ellas ganan por goleada– por su compromiso medioambiental y la innovación que aplican a sus cocinas.

Comer en Barcelona

La Ciudad Condal no deja de sorprender los paladares de barceloneses y visitantes porque siempre hay novedades que probar.

Enoturismo en primavera

Cuando llega el buen tiempo tenemos más ganas de disfrutar de actividades a aire libre. Para los aficionados al vino, no hay nada mejor que hacer enoturismo.

D.O. Bierzo

Los viñedos del Bierzo constituyen un mosaico de parcelas que forman un mapa complejo y que ha permanecido a lo largo de la historia. Se trata de un viñedo único e nimitable.

Barcelona Wine Week

Tras cerrar las puertas de su cuarta edición, se ha consolidado como el salón de referencia del vino español de calidad, posicionándose, asimismo, entre las tres ferias internacionales más importantes del sector.

Mujeres del Vino

Las integrantes de este grupo incluyen a enólogas, sumilleres, viticultoras, propietarias de bodegas y otras profesionales vinculadas al vino.

Alimentaria & Hostelco 2024

Del 18 al 21 de marzo ambos salones volverán a conformar la plataforma líder del mercado para la distribución y la hostelería, y lo harán en una edición que se prevé de récord en alcance internacional.

Fòrum Gastronòmic Girona

Esta feria de carácter profesional se celebrará entre los días 11 y 13 de marzo en el Palau de Fires de la ciudad de Girona. Uno de los ejes centrales serán los sabores del mar y los productos marinos.