REVISTA GRAN-HOTEL

Toda la actualidad hotelera y turística nacional.

Gran Hotel diciembre 2017

nº 274
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Islas Canarias

El archipiélago canario puede presumir de ser uno de los entornos naturales más ricos del mundo cuyas playas son ampliamente valoradas por turistas de todo el mundo. Tanto en la costa como en el interior se hallan paisajes sorprendentes que animan a hacer deportes náuticos, senderismo, cicloturismo o escalada, muchos de ellos declarados Reserva de la Biosfera. Siete islas únicas, divididas en dos provincias: Santa Cruz de Tenerife, integrada por Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, y Las Palmas, de la cual forman parte Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura.

Turismo de esquí

A finales de noviembre y principios de diciembre suelen llegar las primeras nieves a España. Es el momento en el que se ponen en funcionamiento sus estaciones y hoteles de esquí y también las de países vecinos como Andorra. Puertos y valles cubiertos de nieve e instalaciones en constante renovación para ofrecer al deportista otras opciones no menos interesantes tras la jornada deportiva. Las estaciones de esquí españolas comparten el privilegio de gozar de excelentes infraestructuras y comunicaciones. La posibilidad de realizar otros deportes en contacto con la naturaleza, rutas culturales, historia, arte, ocio, singulares pueblos de montaña y una rica gastronomía hacen aún más placentera la estancia del esquiador.

8 tendencias de viaje para 2018

¿Buscas inspiración para tus viajes del próximo año? Booking.com, especialista en conectar a los viajeros con la oferta más amplia de alojamientos increíbles y la web donde se reservan más de 1.500.000 noches cada día, revela las principales predicciones sobre viajes de 2018. Para hacerlo, combina más de 128 millones de comentarios de sus clientes con un estudio realizado entre 19.000 viajeros de 26 países en todo el mundo.

Restaurantes con estrellas Michelin 2018

La Guía Michelin celebró el 22 de noviembre la fiesta de presentación de la edición de 2018 en España y Portugal en el The Ritz-Carlton Abama de Guía de Isora (Tenerife) y en ella los hoteles brillaron con luz propia al hacerse con numerosas estrellas.

Gastronomía: Eva Gil, chef del Cotton House de Barcelona

Nacida en la Barcelona postolímpica, esta joven chef lidera la propuesta gastronómica del restaurante Batuar, ubicado en uno de los hoteles cinco estrellas con más encanto de la Ciudad Condal: el Cotton House. Sin raíces familiares en la hostelería, a los 14 años decidió que quería ser cocinera y no ha parado desde entonces. Las nuevas generaciones viene pisando fuerte y Eva de Gil es un claro ejemplo.