Equipamiento Hostelero marzo 2018

Tendencias: Mobiliario exterior

Los muebles outdoor son de gran importancia para aquellos establecimientos que desean dar valor a sus instalaciones exteriores promoviendo sus áreas de descanso y ocio: piscina, terraza, jardines, bares… El tener zonas de este tipo con un mobiliario adecuado hace que la clientela se sienta cómoda, lo que repercute en que quiera estar más tiempo en ellas y, por tanto, consuma más.

Desayunos

El desayuno es uno de los elementos que más influyen en la elección de un hotel. Por este motivo, los hoteleros dedican cada vez más recursos y esfuerzos a configurar el servicio perfecto, adaptándolo a las tendencias y demandas de los consumidores.

Monouso

Los productos monouso para la hostelería continúan marcando tendencia, ya no sólo con innovadores diseños y materiales, sino en una continua búsqueda de nuevas soluciones con precios más interesantes y que sean también biodegradables.

Dossier: Productos y maquinaria de limpieza

La limpieza es un factor fundamental para el éxito de un hotel. Por eso se demandan máquinas fáciles de utilizar y sencillas de mantener, al tiempo que sean ergonómicas para los operarios, todo ello para poder obtener la mayor productividad y rentabilidad de los equipos. Además, deben ser respetuosas con el medio ambiente y alinearse con las estrategias de sostenibilidad cada vez más presentes en el sector horeca. No hay que olvidarse de los productos químicos, cuyos fabricantes están investigando constantemente para que sean más ecológicos.

Proyecto a fondo: Inturotel Cala Esmeralda

Isabel López Vilalta + Asociados vuelve con un nuevo proyecto a Cala d'Or en esta ocasión para reformar todas las zonas comunes, restaurante y zona chill out del hotel Inturotel Cala Esmeralda.

Hospitality Innovation Planet

Hospitality Innovation Planet (HIP2018), la feria profesional para el sector horeca, se celebró del 19 al 21 de febrero en Ifema con un incremento del 31% y más de 17.000 visitantes profesionales del sector de la hostelería y la restauración. Las más de 190 conferencias, 4 congresos paralelos y 300 speakers nacionales e internacionales sitúan a este congreso en el mayor evento europeo del canal horeca y lop consolida como la cita anual imprescindible para la industria.