Vino del mes: Casar de Burbia Valdepiñeiro

Un godello ecológico largo y vibrante, muy envolvente y mineral, que sabe hablar del Bierzo con alma propia.

Enoturismo en primavera

En primavera las actividades al aire libre como los paseos o las comidas entre viñedos son más placenteras. Además, es posible aprovechar las vacaciones de Semana Santa si tu destino vinícola favorito o el que deseas descubrir, se encuentra algo alejado de tu lugar de residencia.

Mujeres del vino y la gastronomía

Os ofrecemos unas pinceladas sobre el papel de la mujer en la restauración y en el sector vitivinícola en la actualidad y os mostramos una selección de bodegueras, viticultoras, chefs, sumilleres, jefas de sala…

Barcelona Wine Week

Celebrada en Fira de Barcelona, la feria ha vuelto a demostrar que ya no es solo un escaparate comercial, sino un auténtico termómetro de tendencias que anticipa hacia dónde se dirige el vino español en los próximos años.

D.O. Bierzo

La Denominación de Origen Bierzo, establecida en 1989 y situada en la vertiente más occidental de la provincia de León, es reconocida internacionalmente por sus vinos de alta calidad, especialmente los tintos basados en la uva mencía y blancos de godello.

Alimentaria 2026

Este año la feria Alimentaria –que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en Barcelona– celebrará cinco décadas de vida, una larga trayectoria durante la que ha sido testigo y motor de los principales avances de la industria y la distribución de nuestro país.

Soles Guía Repsol 2026

La Guía Repsol suma 83 nuevos Soles. Este año han sido distinguidos con tres Soles, la máxima calificación, los restaurantes A Tafona (A Coruña), Ramón Freixa Atelier (Madrid) y Voro (Mallorca).

Entrevista a Periko Ortega

Este chef jienense al frente del restaurante cordobés ReComiendo, ha visto recompensada su larga trayectoria profesional con una estrella Michelin por una cocina que, según sus propias palabras, viaja entre la nostalgia y la contemporaneidad.