La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.
Vinos y Restaurantes septiembre 2024
GRATUITO
Vino del mes: Doña Isabella Rosé
Esta referencia es una muestra de la apuesta del grupo bodeguero Marqués del Atrio por la D.O. Navarra. Se trata de un vino rosado muy provenzal, seco y refrescante, exquisito, pero sin complicaciones.
America’s Cup
Barcelona acoge hasta octubre la Louis Vuitton 37ª America’s Cup, la regata más prestigiosa del mundo, un evento deportivo que también tiene su vertiente gastronómica.
D.O. Navarra
Hoy en día, aun hay personas que asocian la D.O. Navarra a los vinos rosados exclusivamente y nos gustaría deciros que además de estos maravillosos vinos, hay mucho que contar.
Entrevista al chef David Yárnoz
David Yárnoz es un apasionado de su tierra, Navarra, y así lo muestra en su cocina. Su trabajo, realizado de forma discreta, no ha pasado desapercibido para las grandes guías gastronómicas.
D.O. Costers del Segre
El río Segre, el principal afluente del Ebro en su paso por Lleida, da nombre a esta joven y poco conocida denominación de origen que se convirtió hace años en la primera con programa de sostenibilidad propio. Actualmente están trabajando en la recuperación de variedades autóctonas.
Canarias
Por su especial ubicación, las Islas Canarias están consideradas como uno de los territorios más singulares del mundo, algo que también sucede con su viticultura, enología y gastronomía.
Cocina Healthy
Volver a comer de manera saludable tras el verano es posible. Afortunadamente, cada vez más restaurantes nos lo ponen fácil y podemos seguir disfrutando de salir a comer o cenar sin que nuestro cuerpo se resienta.
