REVISTA VINOS Y RESTAURANTES

La más completa información mensual sobre el panorama vinícola y gastronómico nacional con interesantes reportajes sobre el mundo de la restauración y todas las novedades que se van produciendo.

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Vinos y Restaurantes octubre 2023

nº 254

GRATUITO

Vino del mes: Nabulé Esencia Terroir

Se trata de un tinto 100% garnacha de elaboración tradicional obtenido de unos viñedos de secano de baja producción, solamente se utiliza una cepa por cada botella.

D.O. Toro

Las cifras de ventas en esta denominación de origen situada entre Zamora y Valladolid, han conseguido batir récords un año más, superando los 16 millones de botellas comercializadas

Enoturismo

Octubre vuelve a ser el mes que registra un mayor número de visitas a bodegas y museos, ya que en época de vendimia los enoturistas pueden disfrutar de actividades especiales que se suman a las muchas que ya se ofertan durante todo el año.

Garnacha tinta

Es la variedad de moda en los últimos años en España y empieza a serlo también fuera, no en vano
el alcalde de Nueva York, Eric Adams, proclamó oficialmente el pasado 14 de septiembre Día Internacional de la Garnacha en la ciudad de los rascacielos.

San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country 2023

El Kursaal volverá a recibir del 9 al 11 de octubre a muchos de los protagonistas que han sido importantes en estas dos décadas y media. Será una edición muy especial que se llevará a cabo bajo el lema “El futuro de la historia”.

Copa Jerez Forum & Competition

Con motivo de su 20 aniversario, reunirá a algunos de los más importantes profesionales del mundo de la gastronomía y el vino. Dos jornadas de ponencias, catas, degustaciones, visitas a bodegas, espectáculos, y la más impactante exhibición de cocina en vivo con motivo de la final internacional de la X Copa Jerez.

Jamón y embutidos ibéricos

El jamón ibérico es un producto gourmet muy apreciado en todo el mundo por su sabor y calidad inigualable. Los embutidos ibéricos, aunque menos conocidos fuera de nuestras fronteras, son como el jamón, deliciosos y saludables.